秋刀魚(サンマ)
特徴
安くてうまい大衆魚。安い、と言っても値段にバラつきがありますが、当店では大きさに比例して値段を決めているだけで、味の違いは特にありません。
旬の季節
漢字で秋刀魚と書くように秋が旬です。
食べ方
脂ののった旬のもの(秋)なら塩焼きが一番美味しく食べられます。また蒲焼や酒・醤油・酢・みりんで煮る方法もあります。
漁場
北海道(太平洋)～東北沖。本州北部を南下するサンマは脂がのって美味しくなっています。
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北海道の魚を中心に、日本全国の旨い魚、手軽に楽しめるお値打ち品から高級品までお客様の食べたい魚を何でも扱っています。
魚善北海道
〒005-0003
北海道札幌市澄川３条３丁目２ー10
営業時間：10:00～19:00
定休日：年始
電話番号：011-842-0533
当店へのお問い合わせは電話以外に「こちらのGoogleフォーム」からも受けております。営業時間外や複数の質問をまとめて聞きたいときにご活用ください。
安くてうまい大衆魚。安い、と言っても値段にバラつきがありますが、当店では大きさに比例して値段を決めているだけで、味の違いは特にありません。
漢字で秋刀魚と書くように秋が旬です。
脂ののった旬のもの(秋)なら塩焼きが一番美味しく食べられます。また蒲焼や酒・醤油・酢・みりんで煮る方法もあります。
北海道(太平洋)～東北沖。本州北部を南下するサンマは脂がのって美味しくなっています。
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